為保障廣大在校師生食品衛(wèi)生安全，切實加強學院對食堂、超市的食品衛(wèi)生監(jiān)管。按照學院統(tǒng)一安排，11月23日上午，國資審計與后勤服務處對學院食堂、超市進行食品衛(wèi)生安全專項檢查。

本次專項檢查涉及食堂及從業(yè)人員各種證件、食品原材料采購、食品留樣、餐具消毒、防蠅防鼠設施、食品加工環(huán)境等方面內(nèi)容,特別是疫情期間冷鏈食品。

超市檢查，重點涉及超市及從業(yè)人員各種證件，經(jīng)營的商品存放必須分類、分架、 離地存放。在超市內(nèi)不得售賣以下商品：

1、超保質(zhì)期的食品和飲料；

2、無生產(chǎn)日期、無廠名廠址、無保質(zhì)期的“三無產(chǎn)品” 和不符合衛(wèi)生標準的劣質(zhì)食品；

3、衛(wèi)生部明令禁止學生使用的商品；

4、無“QS”標識的直接入口食品；

5、無正規(guī)出廠包裝的食品。

6、嚴禁出售與師生學習和生活無關(guān)的商品，嚴禁向?qū)W生售賣煙、酒及有害身心健康的商品。

校園超市要以人為本，突出服務學生主題，銷售的商品不得變相漲價，實行微利經(jīng)營，切實為廣大學生提供稱心如意、安全放心的生活和學習用品。

檢查結(jié)果整體良好，但存在食堂操作間環(huán)境不整潔、超市部分商品價格偏高且有禁食品等問題，檢查人員當場責令整改并現(xiàn)場進行指導。

通過本次食品安全大檢查，進一步提高了學校食品安全責任意識，規(guī)范了食品安全管理，對強化食堂和超市管理及工作人員的安全意識起到了很好的警醒作用，為保障廣大師生的食品安全和身體健康起到了極大的作用。